L'Une et L'Autre

Vous connaissez l'une... l'emblématique Syrah des Côtes du Rhône Septentrionales. Découvrez l'autre, la fille du Sud, la surprenante Syrah des Favards, issue des Côtes du Rhône Méridionales.

L'Une et l'Autre 2014 - Syrah - Elevé en fût pendant 16 mois.

Couleur grenat, soutenue. Nez boisé, puissant, arômes de fruits noirs, de cassis, notes de cacao, de vanille. Bouche élégante, puissante, veloutée, fruits noirs, notes de poivre noir, de vanille. Tanins ronds. Belle longueur.
temperature Entre 16°C et 18°C.
garde A consommer entre 2017 et 2022.
accords mets Viandes rouges, Daube de sanglier, Cassoulet
En dernière année de conversion vers l'agriculture biologique.
 

Appellation Côtes du Rhône

 

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